Ο συνολικός τζίρος του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων αυξήθηκε κατά 8,9% το 2023, σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία μετρήσεων της NielsenIQ. Η πληθωριστική πίεση αποτέλεσε σχεδόν αποκλειστικό παράγοντα ανάπτυξης του κλάδου. Αναλύοντας την αγορά κατά μήνα για το 2023, η NielsenIQ επισημαίνει τη σημαντική διψήφια αύξηση των τιμών κατά τους πρώτους έξι μήνες του έτους, ενώ κατά το δεύτερο μισό παρατηρείται αποκλιμάκωση στις πληθωριστικές πιέσεις με αντίστοιχη αύξηση των όγκων και της κατανάλωσης.
Συνολικά, τα ταχυκίνητα καταναλωτικά προϊόντα αύξησαν τις πωλήσεις τους σε αξία κατά 9,1% για το 2023. Ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι, παρά την ίδια ένταση αύξησης των τιμών όπως το 2022 (+8,7%), η ζήτηση παρουσίασε οριακή αύξηση στο +0,4%.
Στις μεγάλες κατηγορίες των ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων, τα τρόφιμα και τα ποτά κατέγραψαν αύξηση 9,0%, με τη ζήτηση να παραμένει σχεδόν αμετάβλητη σε σύγκριση με το 2022. Η κατηγορία προϊόντων προσωπικής περιποίησης επίσης εμφάνισε θετική τάση με ακριβώς την ίδια αύξηση, αλλά με τη διαφορά ότι η πιο μετριοπαθής αύξηση των τιμών τόνωσε την κατανάλωση σε αυτές τις κατηγορίες. Τα προϊόντα οικιακής χρήσης σημείωσαν την υψηλότερη αύξηση σε πωλήσεις σε αξία, αυξάνοντας κατά 0,8%, ενώ οι τεμαχιακές πωλήσεις τους επίσης αυξήθηκαν.
Το σύνολο των κατηγοριών bazaar, που περιλαμβάνουν ένδυση, ηλεκτρικές συσκευές, βιβλία, εργαλεία, είδη κήπου, είδη αυτοκινήτου, οικιακό εξοπλισμό κ.λπ., παρουσίασε την πιο χαμηλή θετική τάση σε όρους τζίρου, στο +4,0%, ενώ τα φρέσκα και επί ζυγίω προϊόντα εμφάνησαν την πιο θετική τάση στο +10,2%.
Σχετικά με τις διαφορετικές τυπολογίες καταστημάτων, οι μεγάλες αίθουσες άνω των 2.500 τ.μ. (hypermarkets) συνέχισαν την αναπτυξιακή πορεία τους στο +12,4%, ενώ οι αίθουσες μεταξύ 1.000-2.500 τ.μ. παρουσίασαν τον πιο χαμηλό σχετικά ρυθμό αύξησης (+7,2%), αν και παραμένουν υπεύθυνες για πάνω από το 40% του τζίρου του κλάδου.
Σε γεωγραφικό επίπεδο, στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη, ο τζίρος του λιανεμπορίου τροφίμων αυξήθηκε κατά 8,1% και 8,3% αντίστοιχα. Υψηλότερες θετικές τάσεις παρουσίασαν γενικά οι περιοχές της Κρήτης (+12,9%) και της Πελοποννήσου (+9,5%), με τις πληθωριστικές πιέσεις να είναι σημαντικά πιο έντονες σε σχέση με τα αστικά κέντρα.
